Bên cạnh dạng sợi dài, saffron còn được sản xuất với dạng bột. Tại Việt Nam saffron dạng bột không phổ biến như dạng sợi, nhưng tại Iran và trên thế giới, dạng bột cực kỳ phổ biến, thường được sử dụng để pha trà, nước uống, làm gia vị, trạng trí trong các món ăn.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG BỘT SAFFRON

1. Dùng bột saffron để pha trà hoặc các loại đồ uống khác

– Cho một chút bột saffron vào nước ấm; thêm mật ong, long nhãn, đường phèn, hoa cúc hoặc hoa hồng … tuỳ sở thích của mỗi người. Có thể kết hợp bột saffron cùng các loại trà hoặc đồ uống khác, ví dụ như trà xanh, trà olong, sinh tố, nước trái cây ….

2. Dùng bột saffron để làm bánh, nấu ăn

– Có thể dùng saffron để tạo màu và tạo mùi thơm thảo mộc khi nấu ăn (ví dụ dùng nấu cơm, xôi, làm bánh, nấu súp …)

3. Dùng bột saffron để làm các loại mặt nạ dưỡng da

Saffron lotion mask: Cho một chút bột saffron vào toner/lotion chờ cho saffron tan màu, ngâm viên mặt nạ nén vào hỗn hợp cho đến khi mặt nạ nở ra và ngấm hết dưỡng chất. Đắp mặt nạ lên mặt trong 15-20 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Mặt nạ saffron mật ong tinh bột nghệ: Trộn hỗn hợp gồm một chút bột saffron với mật ong và tinh bột nghệ, đắp lên mặt trong 15-20 phút rồi rửa sạch. Mặt nạ saffron sữa chua: Cho một chút bột saffron vào 1/2 hũ sữa chua, trộn đều cho hỗn hợp sệt màu vàng, đắp lên mặt trong 15-20 phút rồi rửa sạch.